Reto Sin AzuCar
15 días sin consumir azucar.
¡Hola! Somos Karen y Laura, nos conocimos estudiando Publicidad hace 15 años y hoy nos ha vuelto a unir nuestra intención de cuidar nuestro cuerpo, ya hemos hecho este reto dos veces juntas, sin embargo esta vez decidimos unirnos a liderarlo.
Gracias por unirte y a continuación te contamos un poco de cada una.
Karen Tamayo
Colombiana, madre de dos hijos y esposa.
Hace 6 años comencé un proceso de desintoxicación de mi cuerpo. Pesaba 80 kilos y tenía hipotiroidismo; lo cual implica tener un cuerpo más lento y dificultades para hacer ejercicio, ya que mi metabolismo vivía en constante cansancio y, la verdad, muy poco acelerado.
¿Saben? No era un camino fácil, pero lo comencé de la mano de un doctor que me encanta y que es muy sabio: el Dr. Carlos Jaramillo. En su libro El milagro metabólico y sus videos de YouTube encontré un respaldo para empezar un camino largo y misterioso, pero lleno de “amor propio", como lo indica mi amiga Lau.
Fue concientizarme de que mi salud era primero y, además, que quería restablecer mi metabolismo. Obvio, no se podía lograr si no cambiaba mis hábitos con el azúcar; ese fue un paso acertado porque el azúcar es un vicio dañino para el cuerpo. No digo que un antojito de vez en cuando sea malo (no todo es un castigo), pero el cuerpo agradece cuando dejas el azúcar y tu metabolismo cambia.
Pero no estoy diciendo que sea solo el azúcar; esto es apenas el comienzo, como dicen por ahí: "la punta del iceberg". Sin embargo, les puedo decir que es el paso más agigantado para conseguir una mejor salud y, de paso, bajar de peso jejeje.
Ahora peso 57 kilos. Mi proceso fue largo: duré 3 años para bajar a 52 kilos y fue extraordinario. Pero lo más importante de eso es amar el proceso y cada paso; ver que puedes hacer cosas importantes no solo con tu cuerpo, sino con tu mente y corazón. Siempre estuve acompañada de ese ser superior (ustedes pueden llamarlo como quieran o en lo que crean), pero yo creo en el más grande: Dios. El Todopoderoso siempre me dio esa base de espiritualidad que se necesita para completar cualquier reto en la vida.
Gracias por llegar a este camino y tomar la mejor decisión de sus vidas: cuidarse, amar su salud y ser mejores en el futuro. A veces, los pequeños pasos son más acertados que correr.
Laura Acosta Jiménez
Colombiana y vivo en Colombia.
Soy mamá de un niño de 4 años.
Soy una guía apasionada por el crecimiento personal y la espiritualidad, terapeuta de ángeles y diseño humano.
Creadora de Guía para Fluir (@guiaparafluir) donde acompaño a mujeres y mamás a entender su energía, escucharse y vivir con más calma a través del Diseño Humano y la conexión angelical. Creo en procesos reales, amorosos y prácticos, donde no se trata de “arreglarse”, sino de volver a uno mismo.
Este reto lo hago sin ánimo de lucro, la verdad comenzó como una experiencia muy personal y luego contándole a otras amigas de lo que hacía se fueron uniendo y lo seguí haciendo acompañada 🫶🏽 hasta que decidí también compartirlo por las redes sociales y unirme con mi amiga Karen hacerlo juntas.
Ahora te cuento un poco sobre mi proceso con el azúcar 🍃
Por mi parte yo llevo aprox 15 años disminuyendo el consumo de azúcar.
Primero comencé por quitársela a los jugos 🥛 y al café (ahora no tomo ni jugos)
La verdad de pequeña comí tanto dulce que ahora adulta ya casi no le saco gusto a muchas cosas, como por ejemplo bombones 🍭 gaseosas, bananas y galletas, no acostumbro a consumir; me gustan las tortas pero no las que traen crema, me gusta el helado 🍨 sobre todo después de ser mamá y el Chocorramo 🥺 siii de toda la vida; de resto creo que no peco mucho.
Te cuento que lo que si he notado es que ha medida que pasan los años mi cuerpo tolera menos el dulce, por ejemplo un jugo con azúcar uyy me hastía de una y no soy capaz de tomármelo completo, una malteada tampoco aguanto consumirla toda.
Entonces todo es cuestión de tiempo, y la invitación es que abraces tu propio tiempo como único, que la experiencia del otro o de la otra no sea para juzgarte sino PARA INSPIRARTE 🔥 para tomar lo que te suena en el momento y a tu propio tiempo porque cuando las cosas son así, fluyen más....
Este reto lo hago cada vez que puedo, sobre todo cada vez que siento que estoy abusando del azúcar, aunque siento que llevo una vida baja en azúcar hay épocas de épocas, tu me entenderás.
Gracias por leerme, por estar aquí, y te invito a que te des las gracias a ti misma, por amar y querer cuidar tu cuerpo.
¿De qué se trata el reto?
Bueno el reto sin azúcar es dejar el azúcar por 15 días.
No comer nada de azúcar ni que contenga azúcar
Azúcar también es miel, panela y edulcorantes.
No agregarle azúcar a las bebidas ni comer alimentos que les agregan azúcar.
Hay infinidad de alimentos que no son dulces y les agregan azúcar como galletas saladas, pan, buñuelos, tortillas de harina, etc. 🤔 Sin embargo, estos alimentos cada unx decide si dejarlos también en estos 15 días o no. (Porque ese podría ser otro reto 🤪)
Les comparto ideas para reemplazar el azúcar:
💡💡💡💡💡
Podemos reemplazar el azúcar con:
Frutas
Stevia natural (sólo en hoja).
Canela.
Con eso podemos endulzar postres, tortas, salsas y bebidas.
Sin embargo lo ideal es ir acostumbrando al cuerpo a lo simple. Entonces restarle el azúcar a cualquier bebida o alimento sería el mejor camino.
Ideas de bebidas
en el desayuno:
Café o chocolate sin azúcar, ojalá sea un buen café o buen cacao 100% ya que cada uno tiene su propio sabor y son deliciosos, es cuestión de ir acostumbrando el paladar a estos sabores sin azúcar, verán que también son sabores intensos y muy particulares además son buenos para la salud.
Té sin azúcar, este le puedes echar un tris de leche que endulza un poco. También puede ser el té chai.
Aromáticas de hierbas sin azúcar. Hay unas que tienen un toque de dulzor como la de frutos rojos o Jamaica pero tienen que revisar que no contengan azúcar o edulcorantes.
Avena sin azúcar o puedes endulzar con hojas de Stevia. (Esa se consiguen en algunos supermercados o en las tiendas donde venden hierbas, se ponen a hervir con la bebida y luego se sacan, la Stevia en hoja conserva las propiedades de la planta que son buenas para la salud a diferencia de los edulcorantes de Stevia que venden, que son muy procesados y además muchas veces mezclan con otros azúcares.
🥛Leche dorada: leche de almendras o de vaca, con un poquito de cúrcuma, jengibre en polvo, canela, clavos, pimienta negra
Yo le echo cardamomo y mmm queda tan rico. Se pone a hervir todo junto.
( Además es súper buena bebida para el sistema inmunológico )
Ideas de bebidas para el almuerzo:
Agua o Agua con limón.
Soda o agua con gas. Con o sin limón.
Soda con alguna fruta picada adentro 😋
Jugo de fruta sin azúcar.
Limonada de flor de Jamaica sin azúcar.
Aromática fría sin azúcar.
Agua aromática sin azúcar después de comer.
Mazamorra.
Tips
Si llegas a pecar por falta de costumbre, no renuncies, vuelve a comenzar 💪🏽
🤭 No te de pena decir no a las invitaciones o regalos dulces de las demás personas, puedes decir que estás en este reto y ya, con eso te disculpas.
🙏🏽 Aunque aveces te sientas un bicho raro por esto que haces hoy, somos varios bichos raros que estamos en las mismas, no estás sola .
O también puede ser que por el contrario la gente te admire y te anime a seguir 🙌🏽
😋 No dejes el sabor dulce por completo, come frutas dulces o prepárate un postre, una torta o mermelada sin azúcar para algunos días que sientas ganas ⚖️
🤪 Para momentos de ansiedad, comer una fruta dulce con un vasito de agua o comer algo de sal o sabores en contraste con azúcar: amargo, ácido; por ejemplo a mi me funciona mucho tomar agua o soda con limón.
También puedes hacer una pausa de respiración consciente, esto ayuda a calmar las ganas y el cuerpo también entiende que en momentos de estrés se puede conseguir la calma; otro tip para estos momentos es darle un abrazo consciente a alguien que quieras mucho y este a tu lado, esto activa dopamina en tu cuerpo y relaja tu sistema nervioso que se pudo haber alterado un poco con la abstinencia.
🙌🏽Abraza tu propio proceso, intenta no compararte solo inspirarte 💫 permítete sentirte como te sientes, háblalo en el grupo de whatsapp que aquí escuchamos y no juzgamos y además acompañamos.
🪄Cambia:
La Gaseosa o cualquier bebida azucarada por agua, soda sóla o con limón o hasta por una cerveza.
El yogurt dulce por yogurt sin azúcar.
Snacks dulces por frutas y/o frutos secos.
🫗A todas las bebidas restarle el azúcar, al principio podrá sentirse difícil, pero créeme que luego te acostumbrarás y hasta gusto le sacarás a su sabor natural.
Si tienes otra sugerencia o tip bienvenida.
Gracias
Con Amor Lau 💜☀️
Para finalizar...
Karen nos regala este video del Doctor Jaramillo que describe el proceso que estamos por vivir, nos brinda información comprobada sobre este tema y nos aconseja como hacer de este proceso lo más llevadero posible. 🙏🏾